Alternance - Adjoint Manager de Restaurant H/F - IEFT Paris

ETUDIER A L'IEFT, l'école du management du tourismeDepuis plus de 40 ans, l'IEFT forme les futurs professionnels du tourisme et du management des activités touristiques : voyage, hébergement, mobilités, événementiel et loisirs. Des secteurs internationaux, multiculturels et en constante évolution, offrant de nombreuses opportunités de carrière.Fondée en 1981 et en partenariat avec AFMGE (IFAG, IGEFI) l'IEFT propose des formations du Bac +2 au Bac +5, axées sur les besoins des entreprises. Présente sur 6 campus en France (Bordeaux, Le Mans, Lyon, Montpellier, Nantes et Paris), l'IEFT forme au plus près du terrain.Pourquoi choisir l'IEFT ?- Réseau d'entreprises- Accompagnement personnalisé- Cadre d'apprentissage stimulantChoisir l'IEFT, c'est intégrer une école reconnue qui allie savoir-faire, réseau et accompagnement pour construire ton avenir professionnel dans le tourisme.
IEFT PARIS recrute pour le compte d'une entreprise partenaire avec plus de 40 ans d'expertise, leaders de la restauration sous contrat et qui intervient dans les secteurs publics et privés via ses marques spécialisées :l'Innovation, qualité de service et développement durable sont au coeur de la stratégie d'entreprise.Rattaché(e) au responsable du site, vous l'assistez sur les missions clés du pilotage d'un restaurant :Management et animation d'équipeSuivi de la gestion financière du site et rentabilitéRelation client : respect des engagements et satisfaction des convivesHygiène et sécurité : application des normes en vigueurDétection d'opportunités de prestations complémentairesParticipation à la dynamique commerciale du site

Etudiant en commerce ou en tourismeUne expérience en restauration est un atout, mais non obligatoireQualités attendues :?? Curiosité, ?? Humilité, ?? Goût du challenge, ?? Esprit d'équipeVous êtes terrain, réactif(ve), rigoureux(se) et prêt(e) à vous investir dans un environnement exigeant et formateurVous avez envie d'apprendre et de devenir un futur manager de centre de profit

• Développement durable
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Gestion des ressources financières
• Management d'équipe
• Réactivité