Les missions du poste
Prenant la place d'une ancienne imprimerie, l'ambiance vintage joue les contrastes avec l'environnement direct.PRODUITS FRAIS ET VINS FINS - Aux commandes de la cuisine, on trouve un chef confirmé Bezard Rémi.Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes